Each soul is naked and feels the need to put on a suit of respectability, quality appreciated by others, to give meaning to his life and actually feel something.
(Italo Borzi - Preface: clothe the naked)
Io penso che gli "Ignudi" che vi presento ora, invece, non abbiano proprio bisogno di rivestirsi per dare senso alla propia esistenza....anzi!!!
= = =
Moglie e figlia si sono messe, con aria complice, in cucina.
Io non faccio nulla!!! Ma proprio nulla!!! Resistendo, con tutte le mie forze, alla tentazione di intervenire.
Sbircio...mi freno...anzi, sapete che vi dico...? Scatto qualche foto, va. Così il piatto poi lo pubblico.
Cominciamo con gli ingredienti:
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400 gr di ricotta di pecora
5-6 Cucchiai di Farina
4 Cucchiai abbondanti di Parmigiano Grattugiato
150 gr di Gorgonzola
100 gr di panna liquida (quella da montare, ovviamente!)
2 Uova
2 Tuorli
Burro
Solito pizzico di sale.
Amalgamate tutti gli ingredienti tranne la panna fino ad ottenere un impasto omogeneo
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(Statti my big mouth shut up !!!!)
Form of pallotte and then pour in boiling water, using a spoon and a finger ...!
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Pour over the cream ...
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Thanks and The Next
Ziopiero
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